Desarrollo de proyecto estratégico de mercadotecnia internacional. Parte 1.

Proyecto estratégico de mercadotecnia internacional

Prof. Zozimo de la Cruz Hernández

U1 EA: Desarrollo de proyecto estratégico de mercadotecnia internacional. Parte 1.

Karen Estrada Zúñiga

AL12501968

Instrucciones:

1.    Retoma las actividades de aprendizaje 2, 3 y 4, y elabora un diagrama de flujo de las acciones que has realizado en el plan estratégico de mercadotecnia y las que faltan por desarrollar.

2.    Argumenta las decisiones que has tomado en los pasos de la metodología que utilizan más de una alternativa.

3.    Indica a qué tipo de economía de mercado pertenece el país destino. Argumenta tu respuesta.

4.    Elabora un portafolio titulado Proyecto estratégico de mercadotecnia internacional con la información que se indica en el documento Tabla de especificaciones.

 

Introducción:

Chocolates Constanzo, es una empresa mexicana originaria de San Luis Potosí hace 35 años desde su fundación, la cual cuenta con maquinaria de tecnología italiana y alemana, que fabrica más de ciento cincuenta productos.

Ha evolucionado a tal nivel, que siempre va en busca de distintas estrategias, logrando proyectos ambiciosos de crecimiento y tecnificación, con la finalidad de expandirse en todo el territorio mexicano, conservando siempre la calidad y tradición con la que elabora sus productos; su lema y calidad, se mantienen sin modificación alguna, desde sus inicios.

Objetivo:

Lograr comercializar de sus productos, manteniendo la calidad, variedad, consistencia y sabor único, siguiendo la tradición de sus recetas originales, adaptándose a las exigencias del mercado, siempre apoyándose en su equipo de trabajo altamente calificado.

Empresa: Fábrica De Chocolates Y Dulces Costanzo, S.A. De C.V.

Dirección: Av. Prol. Muñoz 425_3, Manuel J. Othon, San Luis, S.L.P.

Teléfono: (444) 812 2656

Productos:

·         Chocolates envueltos

·         Chocolates sin envolver y semillas cubiertas

·         Temporalidades

·         Caramelos

·         Chiclosos, jaleas y gomitas

·         Varios

Misión: Deleitar a nuestros consumidores con productos de calidad y sabor único, siguiendo la tradición de nuestras recetas originales, adecuándonos a las características del mercado.

 

Visión: Ser la empresa líder con presencia nacional en la venta y elaboración de chocolates y dulces mexicanos, destacando por su responsabilidad social y certificaciones que la colocan en la preferencia de los consumidores.

Valores: Honestidad, calidad, trabajo en equipo, responsabilidad, empresa socialmente responsable, calidez humana, empática, lealtad y respeto.

 

Los inicios de chocolates Costanzo

Don José Costanzo Navazzotti nació en Turín Italia el 4 de junio de 1890. A finales de la década de los 20 llega a San Luis Potosí, México, y gracias a sus amplios conocimientos en la elaboración de caramelos, colabora en la fábrica de dulces La Victoria.

Para el año de 1930 inicia su propia micro empresa ubicada en su domicilio, en la calle de Guerrero, a la altura del pasaje Lozada. Al ser inaugurado el cine azteca frente a la plaza de armas, Don José Costanzo instala la primera de sus dulcerías en uno de los anexos de esta sala cinematográfica.

En 1935 con una inversión aproximada de $20,000.00 pesos actuales, adquiere una finca en la calle de Galeana con el número 435, en donde continúa trabajando, pero ya con cuatro empleados, un molino manual y un quemador. Para el año de 1946 la empresa cuenta ya con 20 empleados, 8 trampadoras manuales y un proceso de conservación de productos llevado a cabo en refrigeradores de lámina enfriados por hielo.

El éxito de la empresa se debe ante todo al trabajo, tesón y férrea voluntad de su fundador don José Costanzo, así como a la alta calidad de materias primas y a sus productos 100% naturales, elaborados siguiendo fielmente las recetas originales que nos legó el señor Costanzo.

En la actualidad

Actualmente la empresa ocupa una superficie de 1,977m2, cuenta con más de 100 empleados, algunos con más de 35 años de antigüedad, maquinaria con tecnología italiana y alemana que fábrica más de 150 productos, entre los que se encuentran el conocido tornillo, duquesa, princesa, nuez encanelada, enjambre de nuez, púrpura y oro, canastilla de cajeta y rompope, las jaleas, caramelos macizos y rellenos. Los últimos dos años, Dulces Costanzo ha tenido una gran evolución, motivo para trazar ambiciosos proyectos de crecimiento y tecnificación, con el fin de llegar a más lugares del país, siempre conservando la calidad y tradición con la que se elaboran los productos, tal como lo hizo Don José Costanzo.

A más de 80 años sigue endulzando el paladar de cuantos saborean los Chocolates y Dulces Costanzo, su calidad y lema se mantienen igual que antaño:

 

FODA:

Actualmente la empresa cuenta con la infraestructura necesaria para dar respuesta y poder cubrir la demanda necesaria para la exportación de su producto, el cual sin duda alguna puede competir con grandes marcas que ofrecen productos similares.

v  Análisis de PESTEL

País destino: Canadá

Es un país el cual se ha caracterizado por su amabilidad y empatía con México y otros países para la apertura de sus fronteras y en apoyo a diferentes temas de apoyo que beneficien a todos. Su principal lengua es el inglés, sin embargo, también se habla el francés y el español.

En temas de negociaciones e intercambios comerciales, éstos se llevan a cabo en idioma inglés, por ser éste el más utilizado. Sus servicios gubernamentales se ofrecen siempre en inglés y francés.

Política Fiscal

Como resultado de una política de reducción del déficit, el Canadá ha logrado un superávit presupuestario a nivel federal en todos los ejercicios fiscales entre 1997-1998 y 2001-2002.  Además, el endeudamiento federal expresado como porcentaje del PIB descendió del 71 por ciento en 1995‑1996 (el nivel máximo alcanzado después de la Segunda Guerra Mundial) al 49 por ciento aproximadamente en 2001-2002.  La clave de este giro fiscal ha sido el descenso del gasto en programas expresado como porcentaje del PIB, que paso del 16,4 por ciento en 1993-1994 al 11,3 por ciento en 2000-2001.

Debido a la prudencia de su política fiscal, Canadá registro varios superávits federales y la deuda pública ha venido descendiendo.  Entre 2001/2002 y 2005/2006, el Canadá registró superávit de funcionamiento de entre el 2,8 y el 4,3 por ciento del PIB, mientras que los equilibrios presupuestarios (teniendo en cuenta las cargas de la deuda pública) se situaron en la banda del 0,1 al 1 por ciento.  A lo largo de todo este período, el Canadá se atuvo a la regla fiscal informal de mantener "presupuestos como mínimo equilibrados" y mantuvo una reserva para imprevistos del 0,25 por ciento del PIB. Gracias al continuo superávit fiscal global de los últimos años y a la política gubernamental de reducción de la deuda, en 2005/2006 se ha reducido la deuda federal, en tanto que proporción del PIB, hasta el 35,1 por ciento, lo que supone un descenso frente al 46,2 por ciento registrado en 2001/2002.

 

Impuesto Federal a Sociedades	15% (10,5% a corporaciones privadas controladas por canadienses que soliciten una deducción de negocio pequeño)
Tasa de Impuesto Provincial	Varía del 11 al 16%, con un promedio del 11,3%. En 2017, la tasa combinada (federal + provincial) más baja fue del 26% en Alberta y la más alta del 31% en Nueva Escocia y la Isla del Príncipe Eduardo (se aplican tasas fiscales más bajas - un promedio de 3,4% - al ingreso elegible para la deducción federal de pequeños negocios).

Economía:

Canadá es una de las 10 economías más importantes del mundo por volumen de PIB. Su deuda pública en 2016 fue de 1.264.946 millones de euros, con una deuda del 91,15% del PIB. Su deuda per cápita es de 34.938€ euros por habitante, luego sus habitantes están entre los más endeudados del mundo. La última tasa de variación anual del IPC publicada en Canadá es de marzo de 2018 y fue del 2,3%.

El PIB per cápita es un muy buen indicador del nivel de vida y en el caso de Canadá, en 2017, fue de 40.438€ euros, por lo que se encuentra en una buena posición, ya que ocupa el puesto 17 del ranking, lo que supone que su población tiene un buen nivel de vida en relación a los 195 países del ranking de PIB per cápita.

Población:

§  Población total: 36.286.425

§  Crecimiento natural: 1,2%

§  Densidad: 4 habitantes/km²

§  Población urbana: 82,0%

§ Población de principales áreas metropolitanas: Toronto (6.947.229); Montreal (4.394.467);

Vancouver (2.479.623); Ottawa (1.477.881); Calgary (1.417.661); Edmonton (1.283.049);

Quebec (865.926); Winnipeg (836.416); Hamilton (619.024)

Nivel de desarrollo

§  País de renta alta, miembro de la OCDE, miembro del G8.

§  Segundo país más grande del mundo; primer productor mundial de zinc y uranio; gran importador de productos agrícolas.

§  IDH*: 0,913/1

§  IDH (clasificación mundial) 9/188

Indicadores de comercio exterior	2012	2013	2014	2015	2016
Importación de bienes (millones de USD)	476.296	475.778	479.985	436.372	416.602
Exportación de bienes (millones de USD)	455.592	458.318	474.725	408.475	390.117
Importación de servicios (millones de USD)	110.621	111.547	106.721	95.405	97.378
Exportación de servicios (millones de USD)	87.765	88.722	85.181	76.292	80.927

v 

 Modelo de las cinco fuerzas:

v  País destino:

México y Canadá tienen un fuerte lazo económico, social, político y cultural, haciéndose socios estratégicos en América del Norte, generando negocios importantes que benefician a ambos países.

La economía canadiense ha atravesado por muchas dificultades para poder recuperarse después de la recesión mundial. Su crecimiento ha sido sólo del 1.2% durante el 2016, lo que representa un ligero aumento en comparación con el 2015.  Se estimó un crecimiento del 1,9 para el 2017, con apoyo de la demanda interna y las exportaciones no petroleras.

Indicadores de crecimiento	2015	2016	2017	2018 (e)	2019 (e)
PIB (miles de millones de USD)	1.552,81	1.529,76	1.640,39e	1.763,49	1.838,64
PIB (crecimiento anual en %, precio constante)	0,9	1,5	3,0e	2,1	1,7
PIB per cápita (USD)	43.350	42.225	44.773e	47.658	49.196
Saldo de la hacienda pública (en % del PIB)	-0,5	-1,1	-2,1e	-2,1	-1,9
Endeudamiento del Estado (en % del PIB)	91,6	92,4	89,6e	87,7	85,8
Tasa de inflación (%)	1,1	1,4	1,6e	1,8	2,1
Tasa de paro (% de la población activa)	6,9	7,0	6,5	6,3	6,2
Balanza de transacciones corrientes (miles de millones de USD)	-52,81	-50,53	-55,57e	-51,19	-44,98
Balanza de transacciones corrientes (en % del PIB)	-3,4	-3,3	-3,4e	-2,9	-2,4

Principales sectores económicos

El sector servicios domina la economía canadiense: representa más de dos tercios del PIB y emplea a más del 78% de la población activa. Los sectores más dinámicos son las telecomunicaciones, el turismo, Internet (en la mayoría de los hogares se utiliza Internet con regularidad) y la ingeniería aeroespacial.

El sector del chocolate y la confitería presentó un incremento del 4,4% durante los primeros nueve meses del 2017 respecto al mismo periodo de 2016. A pesar de la dura coyuntura económica dada por el desincentivo del consumo en los hogares, las altas tasas de interés que se presentaron a principio de año y el impacto climático sobre la materia prima fundamental para esta línea productiva; el crecimiento del sector, está por encima de la dinámica nacional.

El aumento en el consumo de las barras de chocolate, representa una gran oportunidad de negocio para el sector del cacao y sus derivados; es por ello que debemos conocer los gustos, necesidades, expectativas y preferencias del mercado canadiense, a fin de poder establecer estrategias de entrada y al mismo tiempo poder hacer una propuesta innovadora de acuerdo a la tendencia de consumo en dicho país.

Debido al tipo de producto, los productores deben considerar que el empaque cumpla con las normas del país y que esta sea llamativa y atractiva para captar la atención de los consumidores.

Toda empresa exportadora, debe considerar varios puntos que son importantes para el empaque según la normatividad de etiquetado como lo es: el idioma (bilingüe) la tabla nutricional y alérgenos entre otros.

En 2014 México exportó 2,331 millones de dólares (mdd) de confitería, azúcares y chocolate. Este indicador registró una tasa media de crecimiento anual (TMCA) de 6.7% durante el periodo 2010-2014. Los principales destinos fueron Estados Unidos con 81.1%, 3.7% a Canadá, 3% Reino Unido, 1.4% Países Bajos (Holanda) y Guatemala 1.3%. México exporta a más de 110 países productos de confitería, azúcares y chocolate.

v  Tamaño de mercado

El tamaño del mercado de confitería, azúcares y chocolate de Canadá alcanzó las 575 mil toneladas en 2014 y se espera que en el periodo 2014-2019 crezca a una TMCA del 0.8.

Importaciones de Canadá

 En 2014 Canadá importó un valor de 2,431 mdd de confitería, azúcares y chocolate. La TMCA de este indicador fue de 3.5% durante el periodo 2010-2014. Los principales productos de importación fueron chocolate y demás preparaciones; demás azúcar de caña; confitería sin cacao incluyendo el chocolate; manteca, grasa y aceite de cacao; y demás preparaciones en bloques y barra. Entre sus principales proveedores se encuentran Estados Unidos, Brasil, México, Bélgica y Costa de MarfI. 

Indicadores de crecimiento	2015	2016	2017	2018 (e)	2019 (e)
PIB (miles de millones de USD)	1.552,81	1.529,76	1.640,39e	1.763,49	1.838,64
PIB (crecimiento anual en %, precio constante)	0,9	1,5	3,0e	2,1	1,7
PIB per cápita (USD)	43.350	42.225	44.773e	47.658	49.196
Saldo de la hacienda pública (en % del PIB)	-0,5	-1,1	-2,1e	-2,1	-1,9
Endeudamiento del Estado (en % del PIB)	91,6	92,4	89,6e	87,7	85,8
Tasa de inflación (%)	1,1	1,4	1,6e	1,8	2,1
Tasa de paro (% de la población activa)	6,9	7,0	6,5	6,3	6,2
Balanza de transacciones corrientes (miles de millones de USD)	-52,81	-50,53	-55,57e	-51,19	-44,98
Balanza de transacciones corrientes (en % del PIB)	-3,4	-3,3	-3,4e	-2,9	-2,4

Acuerdos Internacionales y Trámites Aduaneros:

La Ley de Aduanas de Canadá, que regula el régimen de importaciones canadienses, corresponde a un modelo de intercambio comercial liberalizado en el que la mayoría de las importaciones no necesitan autorización. Sin embargo, existen los contingentes arancelarios, sobre todo para el trigo, la cebada, la carne de res y el queso. Para la aplicación de estas cuotas se debe solicitar un Permiso General de Importación mediante la presentación de una factura proforma de la Dirección General de Control de Exportaciones e Importaciones del Ministerio de Asuntos Exteriores.

Acuerdos Comerciales Internacionales y regímenes arancelarios

Ø  Miembro de la Organización Mundial del Comercio

Ø  Miembro de la OCDE

Ø  Adherido al Convenio de Washington sobre el comercio internacional de especies amenazadas de fauna y flora silvestres

Ø  Adherido al Convenio de Basilea relativo al control de los movimientos transfronterizos de desechos peligrosos y su eliminación

Ø  Adherido al Protocolo de Montreal relativo a las sustancias que agotan la capa de ozono

Ø  Adherido al Acuerdo Wassenaar relativo al control de armas convencionales y a las exportaciones de artículos de doble uso

Cooperación Económica:

§  Miembro del TLCAN (Tratado de Libre Comercio de América del Norte)

§  Miembro del CNAC (Consejo Norteamericano de Competitividad)

§  Miembro de pleno derecho de la OEA (Organización de los Estados Americanos)

§  Miembro de la Mancomunidad Británica de Naciones (Commonwealth)

§  Participa en el Foro de Cooperación Económica Asia- Pacífico (APEC)

§  Tratado de Libre Comercio con Jordania

§  Tratado de Libre Comercio con Panamá

§  Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (TPP)

Como miembro de la convención de admisiones temporales y del uso de cuadernos de la ATA, permite el libre tránsito de las mercancías y su admisión temporal; las mercancías vienen acompañadas de un único documento llamado “Cuaderno ATA”, el cual es regulado por los acuerdos internacionales.

Reglas de embalaje y etiquetado en Canadá

El embalaje

La ley sobre el embalaje y el etiquetado de los productos de consumo se aplica al minorista, fabricante, productor o procesador de un producto, o a toda persona implicada en las operaciones de importación, embalaje y venta de cualquier producto.

Para más información sobre el etiquetado de los alimentos consulte las Normativas sobre el embalaje y el etiquetado de los productos de consumo. Puede visitar también la página de la Oficina de Competencia.

Idiomas permitidos en el embalaje y el etiquetado

La identidad de un producto debe figurar en los dos idiomas oficiales (inglés y francés). El nombre y la dirección del proveedor puede aparecer en cualquiera de las lenguas oficiales.

Marcado de origen "Hecho en"

La Ley de Aduanas de Canadá específica las exigencias relativas al país de origen de las mercancías cuando vayan a introducirse en Canadá (68 categorías de artículos).

Clasificación tarifaria, país de origen, marca de las mercancías, países del TLCAN, consulte la Guía para la importación de mercancías comerciales.

Reglamentos específicos

El gobierno canadiense ha publicado una serie de principios que regulan el etiquetado y la publicidad medioambientales, que se pueden obtener contactando con Industrias de Canadá. Para los productos alimenticios consulte la Guía de etiquetado y publicidad de alimentos, editada por la Agencia Canadiense de Inspección Alimentaria.

La Oficina de Competencia es responsable de la administración y aplicación de la Ley de competencia, de la Ley sobre el embalaje y el etiquetado de los productos de consumo (no alimenticios), de la Ley sobre el etiquetado de textiles y de la Ley sobre el marcado de metales preciosos. La legislación canadiense es bastante compleja; consulte estás páginas para obtener más información.

 

v  Los entornos a considerar y cuáles son los factores que intervendrán:

Será fundamental conocer la mayor información del país al cual deseamos ingresar, por lo que los datos más relevantes podrían ser:

-     Economía: Nos permite conocer la situación interna del país y su poder adquisitivo

-       Población: Segmentar el mercado objetivo de acuerdo a géneros y edades

-       Político: Conocer los acuerdos entre países para el paso de productos mediante sus aduanas.

-       Consumismo: Conocer el comportamiento de los futuros compradores

-       Variables geográficas: Para crear un producto que soporte el clima del mercado objetivo.

v  Instrumentos de investigación de mercados internacionales

Para llevar a cabo una buena investigación es necesario hacer uso de algún instrumento que permita la medición, pero la elección depende de diversas circunstancias:

• Determinar la objetividad de los datos buscados
• Si los datos que se recolectarán son en el mundo real o en un entorno controlado. 
• La decisión de realizar la investigación de mercados es por recolectar datos históricos o sobre un acontecimiento futuro

Algunos instrumentos que podemos ocupar son los siguientes:

 

Un instrumento de investigación considerando el producto a exportar y los parámetros definidos.

Encuesta. Con ésta podemos medir al momento de llevarla a cabo y considerar cada una de las respuestas, a fin de tomar decisiones que beneficien a la empresa y satisfagan al mismo tiempo las necesidades de nuestro mercado.

 ¡Gracias!

Fuentes de Consulta:

Chocolates Costanzo "Productos y ubicación". (2018). Recuperado el 26 de Abril de 2018, de http://www.chocolatescostanzo.com/2014/productos.htm

El Chocolate y la Confitería Tienen Buenas Perspectivas para 2018. (2017). Recuperado el 26 de Abril de 2018, de https://www.sectorial.co/articulos-especiales/item/113206-el-chocolate-y-la-confiter%C3%ADa-tiene-buenas-perspectivas-para-2018

ProMéxico "Exportaciones de Mexico en Confiteria y chocolates". (2017). Recuperado el 27 de Abr de 2018, de http://www.promexico.mx/es/mx/tpp-canada

UnadM Prog. de la Asig. IPMI U1 "Planeación estratégica de mercadotecnia de la oferta exportable". (01 de Abril de 2018). Recuperado el 01 de Abril de 2018, de https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/08/IPMI/U1/Unidad%201.%20Planeacion%20estrategica%20de%20mercadotecnia_Contenido%20nuclear.pdf